Colombia Huila Pink Bourbon lavato 250g

• Nazione: Colombia
• Regione: Huila
• Piantagione: El Diviso
• Varietà: Pink bourbon
• Altitudine: 1700m
• Processo: Lavato
• Periodo di Raccolta: 2019/2020
• Profilo Sensoriale: sentore di Fragola , Rosa , Mandarino e Miele

Questo microlotto colombiano cresce nella piantagione di El Diviso. E’ coltivato da Arnulfo Hoyos nella regione di Huila. E’ un caffè lavato varietà Pink Bourbon.

La farm si estende per 4.6 ettari ad un’altitudine di 1750 metri sul livello del mare. Il territorio è caratterizzato da un suolo sabbioso e argilloso, con esposizione mista, 978,7 mm di precipitazioni annue ed una temperatura media che oscilla intorno ai 23 gradi nella stagione fredda e i 33 gradi d’estate.

Il processo di lavorazione è whashed che consiste nell’effettuare la spolpatura delle drupe che successivamente subiscono una fermentazione di 40 ore, per poi essere essiccate su African Bed. 

CUP PROFILE: Fragola, rosa, mandarino e miele.